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破“水至清则无鱼”定势烟台水产企业养鱼先养水

www.strongbase.com.cn2020-01-14

27日,烟台海洋与渔业局组织的水产品“激进改革”来到烟台蓬莱市潮水镇。胶东在线记者跟随监管团队进入企业车间,现场感受到他们突破了“水清不鱼”的思维定势,采取了先养鱼、先人参、后提水的措施,使鱼苗更健康、海参更安全。

如何提水?海水沉淀净化和益生菌注射

比起酸奶,许多市民更喜欢含益生菌的酸奶,在餐馆吃饭时他们更喜欢吃野味,你知道吗?蓬莱市水产养殖企业中,海参生长的水体也富含益生菌,工业化养殖的大菱鲆也生长在完整的食物链中。

山东安源水产有限公司位于海参丰富的沿海地区,潮流平缓,水质稳定。用于生产的水是近海海水。“100亩水库用于沉淀和净化水质。益生菌同时被注入储层。每天监测水质,通过改变刺参的群体环境来提高抗病能力。”该公司研发经理兼高级工程师王良表示。

像海参一样,鱼苗越健康,抗病能力越强,在后期生长中服药的机会越小。在养鱼过程中,蓬莱粽子养殖有限公司也在水面上大做文章,使鱼苗变得结实。公司总经理孙宗哲说:“我们用来养殖大菱鲆的水来自地下100多米的海水。当鱼苗长到15到20天时,我们不更换水,让它吃人工孵化的动物幼虫,然后再放入其他饲料,从而为鱼苗的生长创造一个类似自然生长的食物链,使鱼苗更健康。”

它是如何工作的?一个工人可以养30,000多条鱼“今年我们养了600,000多只大菱鲆。通过我们自己的养殖、良好的生长环境和系统的管理模式,我们每个工人可以养殖3万到5万条鱼。这主要是由于鱼苗本身的健康。从5厘米鱼苗到商品鱼,生长期为10-14个月,成活率达99%以上。”孙宗哲说。

孙宗哲介绍说,他们依靠自己的创新,在养殖过程中几乎不使用药物,这一点已经得到福建、河北、浙江等地质量监督部门的肯定。"他们直接向国家农业部负责,所有的测试都是合格的."

安源水产拥有中国、俄罗斯和韩国的海参原种,其中中国海参原种来自公司国家级海参种田,对网箱和人工鱼礁养殖的成品海参需求不足。

海参产品因其卓越的产品质量而得到市场认可。王良说:“相关部门想看看我们的药库,但我们没有药库。与我们合作的企业将海参带到济南进行全面检测,结果均合格。他们还建立了可追溯系统,我们在市场上销售的海参被记录在哪个车间、何时生产以及如何运输。”

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